LOS ESENCIALES

LOS ESCENCIALES

MOJITO

« BOUM BOUM VS JOSE “EL TORNADO” ALVAREZ»

"Para mí fue difícil concentrarme en los días previos a este encuentro, me apasionaba la salsa, solo pensaba en las largas y calurosas noches en La Rampa donde podía bailar hasta el amanecer. Siempre estaba en compañia de mis amigos María y Luis. Ellos conocían todas las "discos" de la ciudad donde servían el mejor mojito del mundo, un cóctel super refrescante. Aprendí gracias a ellos todos los secretos de su elaboración, permitiéndome hoy en día crear mi famoso Mojito Boum Boum ".

LITCHI

« BOUM BOUM VS HUANG WU »

"Para completar mi preparación antes de mi primer título internacional, fui a un retiro en el Monasterio de Sangpi, en China. El maestro de Kung Fu, Huang Wu me enseñó a meditar". Las condiciones eran austeras, y el único consuelo era degustar un brevaje a base de litchi al final de cada comida. Dulce y agradablemente fragante, esta pequeña fruta atípica me conquistó de inmediato. Al regresar de esta increible experiencia busqué por todos lados este sabor y es así como decidí crear mi famoso licor de Litchi Boum Boum.

CAFE - RHUM

« BOUMBOUM VS ERNESTINO « EL MISTICO » GARCIA »

"Después de hacer mi quinto combate, decidí tomer un descanso en las montañas de Matchappa. Nada mejor que la altitud y el aire limpio del campo para recargarme de Buenos vibras. La casa donde me hospedé estaba rodeada de plantaciones de café, y toda la actividad de los pueblos de los alrededores giraba en torno al cultivo y tostado del café. Su perfume, su aroma formaban parte de mi vida cotidiana, y es así como surgió esta receta, nacida de la reunión del ron y del café ".

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